Per 31 giorni consecutivi, nel marzo del 2013, l’artista Red Hong Yi, con base a Shangai, ha usato un semplicissimo piatto bianco dai bordi quasi quadrati come se fosse una tela per creare dei piccoli capolavori fatti col cibo.

Alcuni sono estremamente efficaci, soprattutto la grande onda di Hokusai che è ricreata con ingredienti nipponici, in un intreccio di piani più che apprezzabile. Qui un estratto dei piatti più significativi, ma se siete curiosi di vederli tutti e 31 li trovate a disposizione sul suo sito.